Philippe Gantois vous fera découvrir sa belle région de Champagne, tout d’abord à La Cadole pour un accueil convivial et chaleureux. Dans le plus grand respect du terroir, il vous baladera dans le vignoble pour vous conter son histoire ainsi que le savoir faire du vigneron.
Il vous promènera dans la vigne pour vous montrer les cépages, la taille, le terroir puis il vous conviera dans une maison familiale pour une visite guidée des chais et caves. Vous aurez alors le privilège de pouvoir déguster ensuite ces différents nectars effervescents qui énivrent la tête et les papilles.
De retour à La Cadole, vous profiterez alors d'un déjeuner confectionné par ses soins ou si le temps le permet d'un pique-nique dans les « galipes ».
Et si vous désirez étendre vos connaissances, il se propose, en compagnie de Philippe Narcy, (œnologue à l’I.O.C.) de vous former ludiquement à la dégustation. |
